家事ヤロウで見た『激うまアレンジそうめんレシピ6選&和田明日香リモート料理塾』でのレシピを
自分好みにアレンジしました。

さっぱりめの甘口で夏バテ気味で食欲がなくても食べれます!

かんたんにサクッと作れるので
その点でも夏
料理作る気力がなくても作れるところも良しです。

材料(1人前/約180円)

材料下処理金額
そうめん2把 280円
(1袋)
ミニトマト4つ半分にカット153円
(1パック)
シーチキン1缶の半分 288円
(3缶)
こねぎ適量
(好みの量)
小口切り0円
(自宅栽培)

1人分の食材費は178円でした。

調味料A
オリーブオイル大さじ1
こいくち醤油小さじ1
めんつゆ大さじ1

作り方

ふきこぼれそうになるとさし水をしたり、火を止めたりしますが、実はやってはいけません。

お湯の温度が下がると、小麦粉に含まれるグルテンやでんぷんに影響を及ぼし、コシのあるそうめんに茹で上がりません。

茹でるときにお湯の中に梅干しを1つ入れると、クエン酸の働きでコシのあるそうめんになります。

梅干しはなんでもOK!

そうめんが茹であがったら手早く水洗い、水切りする。


シーチキン半分と調味料Aを混ぜ、ミニトマト、そうめんをざっと和える。

調味料

  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • こいくち醤油・・・小さじ1
  • めんつゆ・・・大さじ1

できあがり

小ねぎを散らしたらできあがり!

Follow me!